Autor (a): Bettina Orrico
Das lagoas que deram nome ao estado vêm os sururus e os pitus. Ao redor delas e em toda a costa, cresce o coco que dá sabor a peixes e camarões, abundantes no mar. O agulhinha saboreado à beira-mar, as frutas transformadas em doces e sucos, a carne de sol e a macaxeira do sertão tornam a culinária de Alagoas uma das mais ricas e saborosas do país. Difícil vai ser escolher por qual das receitas deste volume da Cozinha Regional Brasileira você vai querer começar.
Editora: Abril
ISBN: 9788579715686
Dimensões: 17 cm x 22 cm
Número de Páginas: 121
Acabamento: Capa Dura
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